RESEPI DONUT GEBU
Bahan:
4 cawan tepung gandum
1 paket yis
1 biji telur
3 sudu butter
2 sudu susu pekat manis
2 1/2 sudu besar gula pasir
3/4 cawan air suam
Gula caster untuk taburkan pada donut
Cara:
- Larutkan gula dan yis dalam air suam kemudian biarkan sehingga yis naik (berbuih).
- Masukkan semua bahan kecuali air ke dalam bekas dan digaul sebati.
- Masukkan bancuhan air+gula+yis ke dalam bekas tepung sedikit demi sedikit.
- Uli doh sehingga lembut.
- Bahagi doh kepada 2 atau 3 bahagian dan canai mengikut ketebalan 1 1/2cm
- Tekap menggunakan acuan donut, dan disusun di atas dulan yang telah ditabur sedikit tepung gandum.
- Biarkan seketika adunan sehingga adunan kembang.
- Panaskan minyak dan goreng menggunakan api sederhana.
- Biarkan kuih sejuk seketika kemudian taburkan gula halus atau gula caster.
Tips
- Uli sehingga tangan anda tidak melekat tepung, uli biar lama sehingga adunan betul-betul sebati dan lembut atau menjadi ringan.