Saturday, November 13, 2010

Spageti Bolognese Sempoi Ala Sally

Spagheti Bolognese


Bahan
Mee:
Spagheti apa2 brand
Air 2 jug
1 sudu minyak masak

Kuah:
 2 sudu minyak zaitun/jagung/masak
2 ulas bwg putih n bwg merah(rincik halus)
2 sudu cili blend
3 sudu sos cili 
4 keping daging burger( lembu )-dihacurkan guna garfu
1 tin kecil tomato puree
1 tin cendawan butang(potong nipis2)
1 btg karot(potong kiub)
garam dan gulasecukup rasa
1 sudu kecil oregano
10 biji tomato ceri/3 biji tomato biasa

Cara
Mee:
1.Didihkan air dengan satu sudu minyak
2.Masukkan spagheti
3.Rebus hingga lembut.

Kuah:
1. Tumis bwg merah n putih dengan minyak.
2. Masukkan daging dgn 1 cawan air..biarkan daging masak dengan api perlahan dalam 5 minit
3.Masukkan tomato puree dan cili sos-biar didih
4.Masukkan garam, gula, oregano
5. Masukkan cendawan dan karot
6.Masukkan tomato yang di pecahkan.
7. Setelah masak tutup api dan sedia dihidangkan..

Selamat mencuba..

Puding Caramel

Puding Caramel
Bahan-bahan
3 sudu besar gula pasir
1 tin susu pekat
7 biji telur ayam
1 cawan air 

Cara-cara
1. Mula2 cairkan gula dalam loyang atas api sederhana kecil tambah air 1 cawan.
2. Pukul telur sampai berbuih kemudian masukkan susu pekat dan kacau rata seterusnya masukkan air.
3. Akhir skali tuang atas gula  tadi, kukus sampai masak dalam 45 minit
4. Bila dah sejuk terlangkupkan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Lepas 2 jam sedia dihidang..

Kek Gula Hangus

KEK GULA HANGUS



Bahan
2 cwn gula
2 cwn air di masak utk gula hangus
2 cwn gandum
2 s/t baking powder  di ayak bersama
2 s/t soda bikarbonat
2 s/b margerin  dicairkan
6 biji telur  pukul kembang
1/2 cwn susu pekat manis..

Cara2
      1. Mula2 cairkan/ hanguskan gula (keperangan), kemudian masukkan air di biarkan sejuk
2. pukul telur sehingga kembang
3. masukkan susu pekat dan  margerin seterusnya di putar lagi
4. masukkan tepung gandum  dan putar sekejap.
5. masukkan gula hangus dan putar.
6. Akhir sekali tapis adunan dalam loyang
7. Tuang ke dalam loyang dan kukus 1 jam atau bakar 45 minit..